Hienonna tuore basilika, valkosipulinkynnet ja pinjansiemenet hakkurilla mahdollisimman pieniksi, jotta siitä tulee tahmamaista massaa. Siirrä massa kulhoon. Valuta öljy tasaisena nauhana massaan koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi parmesanraaste ja mausta mustapippurilla sekä tarvittaessa suolalla.

Tarjoa pesto pastan kanssa tai käytä sitä lämpimille leiville levitteenä. Voit maustaa pestolla myös keitetyt varhaisperunat tai italialaistyyppiset keitot. Säilytä pesto lasipurkissa jääkaapissa.

Vinkki: Voit korvata pinjansiemenet manteleilla.